À la soupe !

En cette mi-novembre s’est tenu dans le beau jardin du plessis sasnières la célèbre fête de la soupe. 

Une occasion de goûter des saveurs inhabituelles et surtout de très bonnes soupes. 

Le temps bien qu’automnale n’a pas découragé les aventuriers de la soupe venus encore plus nombreux cette année. 

19 soupes d’amateurs ou de professionnels étaient en compétition. 

Une participation de 5€  était demandé pour obtenir le kit du goûteur de soupe. Celui-ci était composé d’un joli petit panier dans lequel se trouvait une cuillère, un petit bol, une serviette, un petit morceaux de pain et bien sûr un crayon et un bulletin de vote pour participer à l’élection de la meilleur soupe 2016. 

Les participants étaient installés dans trois espaces différents et attendaient louche à la main, prêt à remplir bols et nos estomacs. 

Le butternut à l’honneur 

Nombres de soupes contenaient la fameuse courge appelée Butternut ou Doubeurre. J’ai donc pu goûter le Butternut/châtaignes ; Butternut/curry/coco ; Butternut/betterave/curry avec feuille de sauge frite (ma préférée), il me semble qu’il y en avait d’autres, mais je n’ai pas tout goûter…

D’autres se sont lancés dans des spécialités régionales ou de pays étrangers comme pour La savoyarde avec ses croûtons et ses lardons ou la Soupe Bulgare aux champignons. 

Outre notre vote qui avait pour but de donner un prix du public, il y avait également un jury composé entre autre d’Emmanuel de Brante et de Frédéric Mitterand. 

Un hommage au regretté Jean-Pierre Coffe, fidèle de cet événement était également prévu. 

Une fois le ventre bien plein et les papilles contentées, une promenade dans le jardin du plessis sasnières qui avait revêtu son manteau aux magnifiques couleurs d’automne fut fort agréable. 

Nous sommes partis avant les résultats du concours qui était annoncé à 16h30. 

Nous comptons y retourner l’année prochaine et cette fois nous n’oublierons pas nos bottes . 

Informations pratiques : 

Le Jardin du Plessis Sasnières se situe à 15 km de Vendôme, c’est un endroit magique avec une végétation luxuriante.

Visitez leur site internet pour plus d’informations http://www.jardin-plessis-sasnieres.fr

Helene, blog de Paris à Vendôme.